Rocambole de carne moída

        Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 pacote de creme de cebola
• 2 colheres (de sopa) de alho amassado 
• 1/2 xícara (de chá) de salsa picada 
• 1/2 xícara ( de chá) de cebola picada 
• 1 xícara ( de chá) de pão de fôrma amassado com as mãos
• 1 gema
• 200g de presunto fatiado
• 200g de queijo mussarela fatiado
• Salsa a gosto para polvilhar 
• Margarina para untar e pincelar

       Como fazer:

       

       Em uma tigela,coloque a carne e misture com a sopa de cebola, o alho, a salsa, a cebola, o pão e a gema amassando com as mãos até formar uma massa homogênea. Estenda um pedaço grande de papel filme em uma superfície lisa e espalhe a massa de carne, formando um  retângulo. Distribua as fatias de presunto, de mussarela e polvilhe com a salsa picada. Com a ajuda do plástico, enrole a massa e feche as bordas, torcendo como uma bala. Deixe no congelador por 15 minutos ou até ficar firme. Retire o papel filme e coloque em um refratário untado. Pincele a margarina derretida e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até ficar douradinho.