Peixe grelhado ao molho de ervas

       Ingredientes:

• 1Kg de filé de truta, sem pele e sem espinhas
• 5 batatas grandes
• 6 dentes de alho 
• 2 limões 
• 3 colheres ( de sopa ) de azeite 
• 6 galhos de tomilho bem amassadinho
• 2 galhos de sálvia

       
        Como fazer:
     
       Limpe bem o peixe retirando a pele e as espinhas. Para fazer o tempero para o peixe, coloque o alho, o caldo dos limões, o azeite, o tomilho e a sálvia e amasse bem. Passe o tempero nos filés e deixe descansar por 20 minutos. Coloque para grelhar. As batatas devem ser cozidas e passadas na manteiga, com cheiro verde . Como acompanhamento pode servir arroz branco e salada.  

Bom apetite!

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