Mousse de baunilha

        Ingredientes:

• 5 ovos 
• 1 litro de leite 
• 2 colheres ( de sopa) de baunilha 
• Açucar a gosto 
• 2 pacotes de gelatina sem sabor 
• 2 colheres (de sopa) de açucar

       Calda:

• 180g de chocolate meio amargo
• 1 xícara ( de chá ) de creme de leite fresco

       Como fazer:
   
       No liquidificador, coloque as gemas, o leite, o açúcar, a baunilha e bata bem. Em seguida, acrescente a gelatina, preparado conforme as instruções da embalagem. Leve ao fogo, sem deixar ferver. Reserve. Bata as claras em neve, acrescente as 2 colheres ( de sopa ) de açúcar, misture delicadamente ao creme de baunilha e leve para gelar.
Calda: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Junte o creme de leite fresco e misture. Espere esfriar e cubra a mousse antes de servir .