Ingredientes:
- 1 manga grande picada
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
No liquidificador, bata a manga, o leite, o óleo e os ovos. Coloque em uma tigela e acrescente o açúcar,o fermento, a farinha de trigo e misture bem. Coloque em uma fôrma com furo no meio, untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito ele saia sequinho. Desenforme Para decorar, você pode usar fatias de manga.
