Empadão de atum e queijo

      Ingredientes:

    
      Massa:

• 1 xícara (chá) de azeite
• 3/4 de xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• Sal e pimenta a gosto
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

       Recheio:

• 2 tomates sem pele e sementes picados
• 2 latas de atum sem óleo
• 200 g de mussarela cortada em cubos
• Salsa picada a gosto

     Como fazer:

      Massa
      Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

     Recheio
     Em uma tigela, misture o tomate, o atum, a mussarela e a salsa. Coloque metade da massa em uma forma, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos ou até dourar.