Mousse de chocolate

      Ingredientes:

• 300 g de cookies com gotas de chocolate
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 gemas
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 claras
• Chantili a gosto para decorar

     Como fazer:

Reserve 4 cookies para a farofa e pique o restante. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a manteiga e as gemas. Cozinhe no fogo brando, mexendo até soltar do fundo da panela. Deixe amornar, misture os cookies e o creme de leite. Na batedeira, bata as claras em neve e incorpore ao creme. Distribua em taças ou em uma taça grande e leve à geladeira. Decore com o chantili e os cookies reservados triturados.