tag:blogger.com,1999:blog-81791551867188909622024-03-13T13:38:05.260-03:00Do forno pra mesaFlávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.comBlogger43125tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-163807489132466852010-12-07T15:33:00.002-02:002010-12-07T21:42:25.586-02:00Chocolate é tudo de bom!Quem resiste a um delicioso chocolate?<br />
É difícil encontrar alguém que não goste.<br />
Ele é considerado o vilão das dietas, porém, o chocolate contém vitaminas e sais minerais, além do alto teor de flavonóides (antioxidantes que podem ajudar a reduzir os riscos de doenças cardiovasculares) e de substâncias precursoras da serotonina (responsável pela sensação de prazer e bem-estar). Essas substâncias só são encontradas nos chocolates tipo amargo ou dark, com mais de 70% de cacau. Em contrapartida, o chocolate ao leite apresenta quantidades muito pequenas e o chocolate branco não apresenta antioxidantes, pois não contém massa de cacau.<br />
Bom, como tudo em excesso faz mal, o chocolate deve ser consumido com moderação devido ao seu alto teor calórico e presença de gordura.<br />
Mas como olhar não mata nem engorda, veja só essas delícias! <br />
<br />
<div style="text-align: left;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TP5tssavuxI/AAAAAAAAANk/rsXrjTHgcuc/s1600/image006%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="http://3.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TP5tssavuxI/AAAAAAAAANk/rsXrjTHgcuc/s320/image006%255B1%255D.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TP5trZeTmvI/AAAAAAAAANg/lPzEpjnR5Vs/s1600/image005%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TP5trZeTmvI/AAAAAAAAANg/lPzEpjnR5Vs/s320/image005%255B1%255D.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TP5tuVa-DII/AAAAAAAAANo/UWi91RDb_B4/s1600/image007%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="http://1.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TP5tuVa-DII/AAAAAAAAANo/UWi91RDb_B4/s320/image007%255B1%255D.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TP5twG1vIoI/AAAAAAAAANs/qwTYR55BZJQ/s1600/image009%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="243" src="http://4.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TP5twG1vIoI/AAAAAAAAANs/qwTYR55BZJQ/s320/image009%255B1%255D.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TP5tygzGMeI/AAAAAAAAANw/D3TvnqSpX3Y/s1600/image012%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="http://2.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TP5tygzGMeI/AAAAAAAAANw/D3TvnqSpX3Y/s320/image012%255B1%255D.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TP5t1uMBt2I/AAAAAAAAAN0/PnMmDh4qfEo/s1600/image021%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TP5t1uMBt2I/AAAAAAAAAN0/PnMmDh4qfEo/s320/image021%255B1%255D.jpg" width="240" /></a></div>Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-68807251912782603622010-11-16T20:58:00.001-02:002010-11-16T20:58:55.744-02:00Nhoque de batata <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Ingredientes:</span></b></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TOMK7ZQNykI/AAAAAAAAAM8/XbAHOi5UW_k/s1600/nhoque.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="195" src="http://2.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TOMK7ZQNykI/AAAAAAAAAM8/XbAHOi5UW_k/s320/nhoque.jpg" width="320" /></a></div><ul><li>5 batatas médias</li>
<li>1 xícara (chá) de farinha de trigo </li>
<li>1 ovo </li>
<li>1 lata de salsichas</li>
<li>1 lata de molho de tomate</li>
<li>1 cebola pequena picada</li>
<li>1 tomate pequeno picado</li>
<li>1 colher (sopa) de sal </li>
<li>2 dentes de alho amassados</li>
<li>1 colher (sopa) de óleo</li>
<li>Tempero e pimenta a gosto </li>
<li>Cebolinha picada</li>
</ul> <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Como fazer:</span></b></i><br />
<br />
Cozinhe as batatas, até ficarem macias. Coloque em uma tigela, amasse e deixe esfriar. Depois de frio, acrescente o ovo, a farinha ( o quanto for necessário para chegar ao ponto) e amasse com as mãos até ficar firme (não fica duro, apenas firme). Coloque em uma nhoqueira e vá colocando em uma panela com água quente, sal e um fio de óleo, (não deixe a água ferver), quando o nhoque subir retire e coloque sobre uma pedra para esfriar, se ficar grande corte em cubinhos menores.<br />
Para o molho, em uma panela, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola, acrescente o tomate e deixe murchar, acrescente o molho de tomate e as salsichas picadas em quadradinhos e tempere a seu gosto. <br />
Em uma travessa, coloque metade do nhoque e metade do molho, coloque o restante do nhoque e cubra com o restante do molho, cubra com cebolinha picada. Se preferir, substitua a cebolinha por queijo ralado.Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-27386835052159785922010-11-12T23:17:00.000-02:002010-11-12T23:17:09.157-02:00Torta brigadeiro <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Ingredientes:</span></b></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TN3m7MAgT2I/AAAAAAAAAM4/YKwqTyz8jEw/s1600/receita-torta-brigadeiro.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="161" src="http://3.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TN3m7MAgT2I/AAAAAAAAAM4/YKwqTyz8jEw/s320/receita-torta-brigadeiro.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span style="color: red;">Massa:</span><br />
<ul><li>2 pacotes de biscoito de leite (360g)</li>
<li>80g de margarina</li>
</ul> <span style="color: red;">Recheio:</span><br />
<ul><li>2 colheres (sopa) de margarina</li>
<li>5 colheres (sopa) de chocolate em pó</li>
<li>2 latas de leite condensado</li>
<li>1 xícara (chá) de leite</li>
<li>1 lata de creme de leite sem soro</li>
</ul> <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Como fazer:</span></b></i><br />
<br />
Triture os biscoitos, misture a margarina até formar uma farofa. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com aro removível. Asse no forno preaquecido a 200º durante 10 minutos. Deixe esfriar e reserve.<br />
<strong></strong> Para o recheio, misture a margarina, o chocolate em pó, o leite condensado e o leite. Leve ao fogo brando mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, misture bem o creme de leite. Deixe esfriar e coloque sobre a massa. Leve à geladeira até firmar. Decore a gosto.Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-78580145053250339192010-11-04T13:17:00.000-02:002010-11-04T13:17:13.481-02:00Empadão de atum e queijo<div style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><b> <span style="font-size: large;"> Ingredientes:</span></b></i></div> <br />
<strong> <span style="color: red; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Massa:</span></strong><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TNLNnV_RywI/AAAAAAAAAMU/pdIbGTrC_NU/s1600/emp.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="190" src="http://1.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TNLNnV_RywI/AAAAAAAAAMU/pdIbGTrC_NU/s320/emp.jpg" width="320" /></a></div><ul><li>1 xícara (chá) de azeite</li>
<li>3/4 de xícara (chá) de leite</li>
<li>3 ovos</li>
<li>Sal e pimenta a gosto</li>
<li>2 xícaras (chá) de farinha de trigo</li>
<li>1 colher (sopa) de fermento em pó</li>
</ul> <strong> <span style="color: red; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Recheio:</span></strong><br />
<ul><li><strong></strong>2 tomates sem pele e sementes picados</li>
<li>2 latas de atum sem óleo</li>
<li>200 g de mussarela cortada em cubos</li>
<li>Salsa picada a gosto </li>
</ul><br />
<h3><span style="font-size: large;"> </span><span style="font-size: large;"><i><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Como fazer:</span></i></span></h3><h3><br />
</h3><strong> <span style="color: red;"> Massa</span></strong><br />
<strong><span style="color: red;"> </span></strong> Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.<br />
<br />
<strong> <span style="color: red;">Recheio</span></strong><br />
Em uma tigela, misture o tomate, o atum, a mussarela e a salsa. Coloque metade da massa em uma forma, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos ou até dourar.Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-85523877952197855052010-11-01T15:41:00.001-02:002010-11-01T15:41:31.363-02:00Torta de frango<span class="hrecipe"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TM77cz0NIII/AAAAAAAAAMA/Am7VSTBHdwU/s1600/torta-de-frango-f8-6657.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="237" src="http://3.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TM77cz0NIII/AAAAAAAAAMA/Am7VSTBHdwU/s320/torta-de-frango-f8-6657.jpg" width="320" /></a></div><div class="texto11" id="content"> <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><span class="ingredient" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="amount">Ingredientes:</span></span></b></i></div></span><span class="hrecipe"></span><br />
<ul><li><span class="ingredient"><span class="amount">3</span> <span class="name">ovo</span></span>s</li>
<li><span class="ingredient"><span class="amount">3 xícara (chá)</span> de <span class="name">leite</span> </span> </li>
<li><span class="ingredient"><span class="amount">50 gr</span> de <span class="name">fermento biológico fresco</span> </span> </li>
<li><span class="ingredient"><span class="amount">1 colher (sopa)</span> de <span class="name">sal</span> </span> </li>
<li><span class="ingredient"><span class="amount">2 colheres (sopa)</span> de <span class="name">açúcar</span></span></li>
<li><span class="ingredient"><span class="name"></span></span><span class="ingredient"><span class="amount">3 colheres (sopa)</span> de <span class="name">queijo ralado</span> </span> </li>
<li><span class="ingredient"><span class="amount">1 xícara (chá)</span> de <span class="name">óleo <img alt="" border="0" src="http://view.atdmt.com/QZ1/view/206364313/direct/01/" /> </span> </span> </li>
<li><span class="amount">5 1/2 xícaras (chá)</span> de <span class="name">farinha de trigo </span></li>
</ul> <i style="color: red;"><b>Recheio:</b></i><br />
<br />
<ul><li>2 peitos de frango cozido e desfiado</li>
<li>1 lata de ervilha</li>
<li>1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas</li>
<li>1 lata de molho de tomate</li>
<li>1 copo de requeijão</li>
</ul><span class="hrecipe"><div class="texto11" id="content"><span class="ingredient"> </span> </div></span><span class="ingredient"><span class="amount"><br />
</span></span><span class="hrecipe"><div class="texto11" id="content"><span class="ingredient"><span class="name"> <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></b></i></span></span><i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Como fazer:</span></b></i></div><div class="texto11" id="content"><br />
</div><br />
<span class="instructions"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody>
<tr> <td valign="top"><span class="hrecipe"><span class="instructions"><span class="texto11"></span></span></span> </td> <td valign="top"><span class="texto11">Bata muito bem todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a farinha, coloque numa vasilha. Misture a farinha de trigo. Unte com óleo uma forma desmontável grande, e polvilhe com farinha de trigo. Coloque metade da massa. Por cima, coloque o recheio e espalhe o restante da massa. Leve ao forno médio, préaquecido, para assar. Espere esfriar e desenforme.</span></td><td valign="top"><span class="texto11"><br />
</span></td> </tr>
<tr> <td colspan="2"> Para o recheio, basta misturar todos os ingredientes, já que o frango já está cozido.</td> </tr>
</tbody></table><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody>
<tr> <td colspan="2" height="25px"><br />
</td> </tr>
<tr> <td valign="top"><br />
</td> <td valign="top"><br />
</td> </tr>
<tr> <td colspan="2"><br />
</td></tr>
</tbody></table></span></span>Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-28235377603902661632010-11-01T15:06:00.001-02:002010-11-01T15:10:44.824-02:00Cuzcuz<a href="http://www.bussolanet.com.br/culinaria/imagens/cuscuz.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="174" src="http://www.bussolanet.com.br/culinaria/imagens/cuscuz.jpg" width="237" /></a><i style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: x-small;"> <span style="font-size: small;"> Ingredientes:</span></span></b></i><br />
<br />
<ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: small;">1/2 xícara (chá) de óleo</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 cebola média picada</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 dente de alho picado</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1/2 pimentão verde picado</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 xícara (chá) de polpa de tomate</span></li>
<li><span style="font-size: small;">sal e pimenta-do-reino a gosto</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 ovos cozidos cortados em rodelas</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 tomate cortado em rodelas</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 lata de sardinha</span></li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"> <i style="color: blue;"><b> Como fazer: </b></i></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span><span style="font-size: small;"> Em uma panela, refoque o óleo, a cebola</span><span style="font-size: small;">, o alho e o pimentão. Acrescente a polpa de tomate, o sal e a pimenta-do-reino e deixe no fogo até que o molho fique encorpado. À parte, misture as farinhas e despeje o molho sobre elas, mexendo bem. Unte uma panela própria para cuzcuz com óleo e disponha no fundo e nas laterais, as rodelas de ovo e de tomate e as sardinhas cortadas ao meio. Coloque a massa e aperte-a bem. Leve ao fogo até que esteja cozido, mas ainda úmido.</span></div>Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-81472430378528099872010-11-01T13:23:00.000-02:002010-11-01T13:23:26.584-02:00Bolo de milho e queijo<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="290" src="http://3.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TM7arommbKI/AAAAAAAAAL8/qXekVR8Kzzs/s320/mil.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="320" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
</td></tr>
</tbody></table><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TM7arommbKI/AAAAAAAAAL8/qXekVR8Kzzs/s1600/mil.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span style="font-size: large;"> </span><span style="font-size: large;"> <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Ingredientes:</span></b></i></span><br />
<ul><li> 1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos</li>
<li>1 xícara (chá) de açúcar</li>
<li>1 xícara (chá) de leite</li>
<li>1 xícara (chá) de queijo prato picado</li>
<li>1/2 xícara (chá) de óleo</li>
<li>3 ovos</li>
<li>2 colheres (sopa) de coco ralado</li>
<li>1 colher (sopa) de fermento em pó</li>
<li>açúcar de confeiteiro para polvilhar</li>
</ul><h3><span style="font-size: small;"> </span><span style="font-size: large;"> <i style="color: blue;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Como fazer:</span></i></span></h3><h3><br />
</h3> Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Coloque em uma forma untava e polvilhada com fubá. Asse em forno médio, préaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia sequinho. Deixe esfriar e desenforme. Leve para gelar, quando for servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-76674069840050545772010-10-25T15:25:00.004-02:002010-10-27T13:28:36.410-02:00Soja: um alimento poderoso A soja é um grão que pertence à família das leguminosas secas, assim como o feijão, a lentilha e o grão de bico. Ela é um dos alimentos mais completos que existem, pois é muito rica em proteínas ( que ajudam a regular o funcionamento dos órgãos do corpo, na defesa do organismo através da formação dos anticorpos, no transporte de substâncias através do sangue, na coagulação sanguínea, entre muitos outros benefícios), também é rica em lipídios, fibras, vitaminas e minerais. A soja também contém isoflavonas, substâncias que reduzem as taxas de colesterol ruim ( LDL), e ajudam a previnir doenças do coração. Ela também pode ser uma ótima aliada para os diabéticos, pois as fibras presentes na soja, regulam o nível de glicose no sangue, além disso, o açúcar presente nesse grão, é pouco aproveitado pelo organismo.<br />
Veja mais alguns exemplos em que a soja pode ser uma aliada e tanto: <br />
* Colesterol: O óleo da soja contém vitamina E, que ajuda a aumentar o HDL (colesterol bom). O consumo de 25g por dia pode reduzir os índices de colesterol total, triglicérides e de LDL ( colesterol ruim), em cerca de 10%.<br />
* Menopausa: Quando cosumida diariamente, a soja pode amenizar os sintomas da menopausa. Isso porque o grão é rico em uma substância muito parecida com o estrógeno, atuando como hormônios e têm a vantagem de não trazer efeitos colaterais.<br />
*Osteoporose: A farinha de soja previne contra doenças dos ossos, pois as proteínas do grão reduzem a perda de cálcio pela urina.<br />
Se depois de tantos benefícios você ainda faz cara feia para esse alimento tão completo, vai aí uma deliciosa receita preparada com o grão da saúde.<br />
<br />
<br />
<div class="imagemgrandereceitaevideo"><h4><span style="color: red; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><i style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: large;"> Salada de soja</span></i></span></span></h4><div id="ctl00_ContentHolder_ctl00_DetalheDetalhe_uppVotacao"><div id="ctl00_ContentHolder_ctl00_DetalheDetalhe_udpAguarde" style="display: none;"><div class="segurabuscando" id="segurabuscando" style="display: block;"><span id="icobuscando"></span> <br />
<div class="buscando">Aguarde... </div></div></div><div id="ctl00_ContentHolder_ctl00_DetalheDetalhe_ReceitaVotacao1_ctl00"><div class="containervotos"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TMW7sGxtkAI/AAAAAAAAALs/fsB3n_bFqkg/s1600/salada_de_soja.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="185" src="http://3.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TMW7sGxtkAI/AAAAAAAAALs/fsB3n_bFqkg/s320/salada_de_soja.jpg" width="320" /></a></div><span class="voto votado" id="ctl00_ContentHolder_ctl00_DetalheDetalhe_ReceitaVotacao1_lblRegular"></span><span id="ctl00_ContentHolder_ctl00_DetalheDetalhe_ReceitaVotacao1_lblVotos"></span> <br />
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<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><i><b><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></b></i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i><b><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Ingredientes:</span></b></i></span></div><div class="mensagemsucesso" id="mensagem" style="display: none;">Voto Registrado com Sucesso! </div></div></div><div id="ctl00_ContentHolder_ctl00_DetalheDetalhe_dvFoto"></div></div><div class="seguraingredientes"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><dl><dt> </dt>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><dd><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><ul><li> 1 xícara (chá) de soja em grãos</li>
<li> 1 colher (sopa) de manjericão fresco</li>
<li> 1 xícara (chá) de tomate cereja cortado em quatro partes</li>
<li> 1 colher (sopa) de azeite </li>
<li> Sal a gosto<a href="http://www.nestle.com.br/site/marcas/maggi/temperos_em_saches/meu_segredo.aspx"></a> </li>
<li> 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado no ralo grosso</li>
<li> 1 pé de alface picado</li>
</ul></dd></dl></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="seguraingredientes"><h5 class="modopreparo"><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: small;"> <i> Como fazer:</i></span></span><br />
</h5><dl class="seguramodopreparo"><dt> </dt>
<dd>Em uma panela, ferva os grãos de soja <div class="tooltip fixed " style="display: none;"><div class="glossario boxglossario.seguramodopreparo3" style="width: 250px;"><div class="bgtop"><a class="glossario glossarioitem03" href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8179155186718890962&postID=7667406984005054577"> </a></div><div class="superior"><div class="fechar"><a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8179155186718890962&postID=7667406984005054577" title="Fechar">X</a></div></div><div class="meio"><h4 class="titverbete">Soja</h4><div class="textoverbete">Originária da China, a soja é um grão rico em proteínas cultivado há mais de 8.000 anos, segundo algumas fontes. Não há certeza sobre quando seu cultivo foi iniciado, mas sabe-se que ela começou a ser introduzida nos países asiáticos a partir do século 2 a. C. No século 15 de nossa era, já era bastante conhecida no Japão, na Indonésia, nas Filipinas, no Vietnã, na Tailândia, na Malásia, na Birmânia, no Nepal e na Índia.</div><div class="saibamais"><a href="http://www.nestle.com.br/Site/cozinha/enciclopedia/ingredientes/soja.aspx" title="Saiba mais">[Saiba mais]</a></div></div></div></div> com três xícaras (chá) de água, durante 5 minutos. Escorra e lave em água fria. Coloque a soja <div class="tooltip fixed " style="display: none;"><div class="glossario boxglossario.seguramodopreparo3" style="width: 250px;"><div class="bgtop"><a class="glossario glossarioitem03" href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8179155186718890962&postID=7667406984005054577"> </a></div><div class="superior"><div class="fechar"><a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8179155186718890962&postID=7667406984005054577" title="Fechar">X</a></div></div><div class="meio"><h4 class="titverbete">Soja</h4><div class="textoverbete">Originária da China, a soja é um grão rico em proteínas cultivado há mais de 8.000 anos, segundo algumas fontes. Não há certeza sobre quando seu cultivo foi iniciado, mas sabe-se que ela começou a ser introduzida nos países asiáticos a partir do século 2 a. C. No século 15 de nossa era, já era bastante conhecida no Japão, na Indonésia, nas Filipinas, no Vietnã, na Tailândia, na Malásia, na Birmânia, no Nepal e na Índia.</div><div class="saibamais"><a href="http://www.nestle.com.br/Site/cozinha/enciclopedia/ingredientes/soja.aspx" title="Saiba mais">[Saiba mais]</a></div></div></div></div>em uma panela de pressão com um litro de água, tampe e leve ao fogo. Após iniciar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que esteja macia. Apague o fogo, aguarde sair toda a pressão, escorra e deixe esfriar. Coloque a soja <div class="tooltip fixed " style="display: none;"><div class="glossario boxglossario.seguramodopreparo3" style="width: 250px;"><div class="bgtop"><a class="glossario glossarioitem03" href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8179155186718890962&postID=7667406984005054577"> </a></div><div class="superior"><div class="fechar"><a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8179155186718890962&postID=7667406984005054577" title="Fechar">X</a></div></div><div class="meio"><h4 class="titverbete">Soja</h4><div class="textoverbete">Originária da China, a soja é um grão rico em proteínas cultivado há mais de 8.000 anos, segundo algumas fontes. Não há certeza sobre quando seu cultivo foi iniciado, mas sabe-se que ela começou a ser introduzida nos países asiáticos a partir do século 2 a. C. No século 15 de nossa era, já era bastante conhecida no Japão, na Indonésia, nas Filipinas, no Vietnã, na Tailândia, na Malásia, na Birmânia, no Nepal e na Índia.</div><div class="saibamais"><a href="http://www.nestle.com.br/Site/cozinha/enciclopedia/ingredientes/soja.aspx" title="Saiba mais">[Saiba mais]</a></div></div></div></div> cozida em uma saladeira e junte os ingredientes restantes. Leve à geladeira até o momento de servir. Sirva sobre a alface <div class="tooltip fixed " style="display: none;"><div class="glossario boxglossario.seguramodopreparo1" style="width: 250px;"><div class="bgtop"><a class="glossario glossarioitem01" href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8179155186718890962&postID=7667406984005054577"> </a></div><div class="superior"><div class="fechar"><a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=8179155186718890962&postID=7667406984005054577" title="Fechar">X</a></div></div><div class="meio"><h4 class="titverbete">Alface</h4><div class="textoverbete">Símbolo da boa sorte na China e quase sinônimo de salada no Brasil, a alface tem uma longa e antiga história na alimentação humana. Já aparece representada em pinturas nas tumbas egípcias.</div><div class="saibamais"><a href="http://www.nestle.com.br/Site/cozinha/enciclopedia/ingredientes/alface.aspx" title="Saiba mais">[Saiba mais]</a></div></div></div></div>picada.</dd></dl></div>Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-16467835093549945202010-10-25T12:03:00.000-02:002010-10-25T12:03:52.333-02:00Valor nutricional dos alimentos<div style="text-align: left;"><span style="color: #3333ff; font-style: italic; font-weight: bold;"><span style="font-size: large;">Alimentos </span> <span style="font-size: large;"> </span></span><span style="font-size: large; font-weight: bold;"><span style="font-style: italic;"><span style="color: #3333ff;">Nutrientes</span></span></span></div><div style="text-align: justify;">Abóbora_______________ vitaminas A e B5, cálcio e ferro</div><div style="text-align: justify;">Abobrinha______________ vitaminas A, fósforo, cálcio e ferro<br />
Alcachofra______________ ferro e tanino<br />
Batata_________________ carboidratos, sais minerais, vitaminas C, B<br />
Berinjela________________vitamina B5 e sais minerais<br />
Beterraba_______________açúcar, ferro e vitamina A, C, e do complexo B<br />
Brócolis________________vitamina A , cálcio e fósforo<br />
Cenoura________________vitamina A, e do complexo B , fósforo, potássio, cálcio e sódio</div><div style="text-align: justify;">Chuchu_________________<span style="background-color: white;"></span>vitamina do complexo B, cálcio, e fósforo</div><div style="text-align: justify;">Couve-flor______________ cálcio, fósforo, ferro e vitamina A<br />
Jiló____________________ cálcio, fósforo, ferro, vitaminas B5 e C<br />
Mandioca_______________ vitaminas do complexo B, cálcio, fósforo e ferro<br />
Mandioquinha____________ vitaminas do complexo B, cálcio e fósforo<br />
Milho verde_____________ vitamina B1 e fósforo<br />
Nabo__________________ cálcio<br />
Pimentão________________ vitaminas A e C, sais minerais<br />
Quiabo_________________ vitaminas A e C, cálcio, fósforo, ferro e cobre<br />
Tomate_________________ vitaminas A, B e C, fósforo, ferro, potássio, e magnésio<br />
Vagem_________________ sais minerais, vitamina A e B</div>Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-21000172019619255752010-10-24T17:35:00.001-02:002010-11-01T11:51:55.757-02:00Frango gratinado <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Ingredientes:</span></b></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TMSKPu6BciI/AAAAAAAAAJc/GSgyJdtH26A/s1600/Meu+Niver+2010+024.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="195" src="http://3.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TMSKPu6BciI/AAAAAAAAAJc/GSgyJdtH26A/s320/Meu+Niver+2010+024.jpg" width="320" /></a></div><ul><li>2 peitos de frango grandes</li>
<li>1 xícara (chá) de leite</li>
<li>1 caixa de creme de leite</li>
<li>1 pote de requeijão (220g)</li>
<li>1 cebola ralada</li>
<li>2 colheres (sopa) de óleo </li>
<li>Alho, sal e pimenta-do-reino a gosto</li>
<li>Meia xícara de cheiro-verde picado</li>
<li>Queijo parmesão ralado</li>
<li>150g de batata palha</li>
</ul> <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Como fazer:</span></b></i><br />
<br />
Frite e desfie o frango. Em uma panela, esquente o óleo e refoque o alho e a cebola, acrescente o frango desfiado e mexa rapidamente, coloque o cheiro-verde, o leite, e acerte o sal. Por último, coloque o requeijão e o creme de leite mexa rapidamente e retire do fogo, coloque em um refratário, salpique a batata palha e o queijo parmesão e leve ao forno médio para gratinar.Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-36879899481352096522010-10-24T17:17:00.000-02:002010-10-24T17:17:45.403-02:00Feijão tropeiro<div style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><b> Ingredientes:</b></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TMSGJDXwq-I/AAAAAAAAAJY/Jn-QMjKM_YI/s1600/022.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="307" src="http://4.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TMSGJDXwq-I/AAAAAAAAAJY/Jn-QMjKM_YI/s320/022.jpg" width="320" /></a></div><ul><li>1/2kg de linguiça de porco</li>
<li>6 ovos</li>
<li>1/2kg de feijão preto</li>
<li>300g de bacon</li>
<li>3 bananas da terra fritas</li>
<li>Farinha de mandioca</li>
<li>1 cebola grande picada</li>
<li>Couve</li>
<li>Alho a gosto</li>
<li>2 colheres (sopa) de óleo </li>
<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto</li>
</ul><div style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><b> Como fazer:</b></i></div><br />
Cozinhe o feijão com o bacon picado. Corte a banana em cubinhos e frite, reserve. Agora frite a linguiça e pique em pedaços pequenos, reserve. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refoque a cebola e o alho, acrescente os ovos ligeiramente batidos e frite, coloque um pouco de sal, misture a linguiça frita, a banana e a farinha, com uma escumadeira, acrescente somente os grãos do feijão e bacon, sem colocar o caldo, tempere com a pimenta e acerte o sal. Em outra panela, refoque a couve e misture ao tropeiro e está pronto.Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-16787090894939489422010-10-24T16:47:00.002-02:002010-10-24T16:50:30.874-02:00Pavê simples<div style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TMR-GFKK8tI/AAAAAAAAAJM/4D3xqK5O-U8/s1600/Meu+Niver+2010+004.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="148" src="http://3.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TMR-GFKK8tI/AAAAAAAAAJM/4D3xqK5O-U8/s200/Meu+Niver+2010+004.jpg" width="200" /></a><i><b> Ingredientes:</b></i></div><ul><li>1 pacote de biscoito de maizena (200g)</li>
<li>1 pacote pequeno de coco ralado (100g)</li>
<li>5 colheres (sopa) de açúcar refinado</li>
<li>3 claras </li>
</ul><br />
<ul></ul> <span style="color: red;">Creme de leite condensado:</span><br />
<ul><li>1 lata de leite condensado</li>
<li>1 lata de leite</li>
<li>1 colher (sopa) de amido de milho</li>
<li>3 gemas</li>
</ul> <span style="color: red;">Creme de chocolate:</span><br />
<ul><li> 1 lata e meia de leite </li>
<li>4 colheres (sopa) de chocolate</li>
<li>1 e meia colher (sopa) de amido de milho</li>
<li>Meia xícara (chá) de açúcar </li>
</ul> <br />
<i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Como fazer:</span></b></i><br />
<br />
No liquidificador, bata todos os ingredientes do creme de leite condensado, coloque em uma panela e leve ao fogo, sempre mexendo, até engrossar. Transfira para um refratário. Cubra esse creme com um pacote de biscoito de maizena. Reserve. Em uma panela faça outro creme, agora com os ingredientes do creme de chocolate, mexendo sempre pra não empelotar, até engrossar. Coloque por cima dos biscoitos. Deixe esfriar. Enquanto isso, bata as claras em neve com 5 colheres (sopa) de açúcar refinado. Coloque por cima do creme de chocolate, salpique coco ralado e leve para gelar.<br />
Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-77198618316762539662010-10-20T14:46:00.000-02:002010-10-20T14:46:51.424-02:00Mousse de chocolate<h3> <i style="color: blue;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Ingredientes:</span></i></h3><ul><li>300 g de cookies com gotas de chocolate</li>
<li>1 lata de leite condensado</li>
<li>1/2 xícara (chá) de leite</li>
<li>1 colher (sopa) de manteiga</li>
<li>3 gemas</li>
<li>1 caixinha de creme de leite</li>
<li>3 claras</li>
<li>Chantili a gosto para decorar</li>
</ul><h3> <i style="color: blue;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Como fazer:</span></i></h3>Reserve 4 cookies para a farofa e pique o restante. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a manteiga e as gemas. Cozinhe no fogo brando, mexendo até soltar do fundo da panela. Deixe amornar, misture os cookies e o creme de leite. Na batedeira, bata as claras em neve e incorpore ao creme. Distribua em taças ou em uma taça grande e leve à geladeira. Decore com o chantili e os cookies reservados triturados.Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-22736726989083925082010-10-20T09:51:00.004-02:002010-10-20T14:52:12.890-02:00Empadão Cremoso de milho<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TL8eIpetRQI/AAAAAAAAAJI/jgaogiJQ8rA/s1600/receita-torta-cremosa-milho-verde.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="203" src="http://3.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TL8eIpetRQI/AAAAAAAAAJI/jgaogiJQ8rA/s320/receita-torta-cremosa-milho-verde.jpg" width="320" /></a><i> <span style="color: blue;">Ingredientes:</span></i></h3><b> <span style="color: red;">Massa:</span></b><br />
<ul><li>150 g de margarina</li>
<li>1/4 de xícara (chá) de leite</li>
<li>1 ovo</li>
<li>2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo</li>
</ul><b> <span style="color: red;"> Recheio:</span></b><br />
<ul><li>3 latas de milho verde</li>
<li> 1 cebola picada</li>
<li>2 colheres (sopa) de margarina</li>
<li>3 colheres (sopa) de farinha de trigo</li>
<li>1 xícara (chá) de leite</li>
<li>1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado</li>
<li>Sal e pimenta a gosto</li>
</ul><h3><i><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="color: blue;"> Como fazer:</span></span></i></h3><b> <span style="color: red;"> Massa:</span></b> <br />
<br />
Em uma tigela, coloque a margarina, o leite, o ovo e sal (se necessário). Aos poucos, junte a farinha. Misture com a ponta dos dedos até obter uma massa lisa. Faça uma bola.<br />
<b> <span style="color: red;"> </span></b><br />
<b><span style="color: red;"> Recheio: </span></b><br />
<br />
No liquidificador, bata a metade do milho com a água da conserva. Refogue a cebola na margarina. Junte a farinha e o leite. Misture bem. Coloque esse purê que você fez , o milho e o queijo. Tempere e reserve. Com a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma média de aro removível. Coloque o recheio, o restante da massa em tirinhas, pincele com uma gema e asse em forno médio preaquecido até dourar.Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-64348051360444468112010-10-18T21:59:00.001-02:002010-10-18T22:04:30.563-02:00Danoninho caseiro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TLzfBUgBRbI/AAAAAAAAAIk/mFNWKRXQGM0/s1600/danoninho.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="176" src="http://1.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TLzfBUgBRbI/AAAAAAAAAIk/mFNWKRXQGM0/s320/danoninho.jpg" width="320" /></a></div> <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Ingredientes:</span></b></i><br />
<ul><li>1 lata de leite condensado</li>
<li>2 latas de creme de leite</li>
<li>1 pote de iogurte natural</li>
<li> 1 embalagem de suco sabor morango</li>
</ul><br />
<ul></ul><h3> <i style="color: blue;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: small;">Como fazer:</span></span></i></h3>Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em taças individuais, ou, se preferir, em uma taça grande e leve para gelar. Sirva bem geladinho.Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-59971651326375199872010-10-18T21:35:00.000-02:002010-10-18T21:35:51.881-02:00Batata gratinada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TLzZlEoaRFI/AAAAAAAAAIg/3oMn4CAW1wo/s1600/Batata-Gratinada.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="161" src="http://4.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TLzZlEoaRFI/AAAAAAAAAIg/3oMn4CAW1wo/s200/Batata-Gratinada.jpg" width="200" /></a></div><h3> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="color: blue;"> <i>Ingredientes:</i></span></span></h3><ul><li>4 batatas grandes</li>
<li>1 colher (sopa) de azeite</li>
<li> 250 g de carne moída</li>
<li>2 colheres (sopa) de ketchup</li>
<li>1 caixa de creme de leite</li>
<li>250 g de mussarela ralada</li>
<li>Sal e pimenta a gosto </li>
</ul><h3> <i><span style="color: blue;"> </span><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Como fazer:</span></i></h3> Lave bem as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias. Deixe esfriar. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a carne até a água secar. Tempere com sal e pimenta. Desligue o fogo. Junte o ketchup e o creme de leite. Com o auxílio de uma colher, retire um pouco da polpa da batata, formando uma cavidade. Recheie com a carne, cubra com a mussarela e leve ao forno preaquecido a 220ºC até gratinar. Está pronto.Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-34381838089030956172010-10-18T19:50:00.005-02:002010-10-18T21:08:27.320-02:00Rocambole de chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TLzArBARQxI/AAAAAAAAAIc/yUKqbGBtm2E/s1600/receita-rocambole-chocolate.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TLzArBARQxI/AAAAAAAAAIc/yUKqbGBtm2E/s1600/receita-rocambole-chocolate.jpg" /></a></div><h3><i style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Ingredientes:</i><br />
<span style="color: blue;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-weight: normal;"><i></i></span></span></span></h3><h3><b><span style="color: blue;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-weight: normal;"><i> </i></span></span></span></b><i><b> </b><span style="color: red;">Massa:</span><span style="color: red; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-weight: normal;"><br />
</span></i></h3><ul><li>4 ovos</li>
<li>120g de açúcar</li>
<li>120g de farinha de trigo</li>
<li> Açúcar de confeiteiro.</li>
</ul><b> </b> <i style="color: red;"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <b> Recheio:</b></span></span></i><b><i style="font-weight: normal;"><b><span style="color: red; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</span></b></i></b><br />
<ul><li><b></b>500g de chocolate ao leite picado</li>
<li>1/2 lata de creme de leite sem soro </li>
</ul><ul></ul><h3><i style="color: blue;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-weight: normal;"> <b>Como Fazer:</b></span></i></h3> Separe a clara da gema. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até forma um creme claro e espumante. Junte a farinha e incorpore um terço das claras em neve misturando bem. Junte o restante das claras e misture delicadamente. Coloque em uma fôrma grande, forrada com papel manteiga. Asse no forno preaquecido a 180º por 15 minutos. Desenforme ainda quente sobre um pano de prato polvilhado com açúcar de confeiteiro. Enrole como um rocambole e deixe alguns minutos antes de desenrolar.<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><b><i><span style="color: red; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Recheio:</span></i> </b></span>Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Coloque na geladeira e quando começar a endurecer, bata na batedeira até ficar cremoso. Abra o rocambole, recheie com a metade do creme e enrole novamente. Use o restante do recheio para decorar por cima do rocambole.Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-8995487225588464812010-10-18T19:18:00.000-02:002010-10-18T19:18:04.265-02:00Torta Galak <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Ingredientes:</span></b></i><br />
<br />
<ul><li> 1 pacote de biscoito Leite e Mel* </li>
<li> 100 g de manteiga </li>
<li> 1 lata de creme de leite </li>
<li> 200g de chocolate branco picado</li>
<li> 3 claras</li>
<li> 3 colheres (sopa) de açúcar </li>
<li> 1 xícara e meia (chá) de frutas vermelhas</li>
<li> 2 colheres (sopa) de açúcar </li>
</ul> <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Como fazer: </span></b></i><br />
<br />
No liquidificador, bata os biscoitos até obter uma farofa fina. Misture a manteiga até que massa fique homogênea. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível e reserve. Aqueça o creme de leite em banho-maria. Junte o chocolate branco e mexa até obter um creme homogêneo. Reserve. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos. Junte ao creme de Galak, delicadamente. Coloque o creme de chocolate sobre a massa de biscoito e leve para gelar por cerca de 3 horas ou até que fique firme. Coloque as frutas em uma panela com o açúcar e leve ao fogo por cerca de 5 minutos, após iniciar a fervura. Retire e deixe esfriar. Jogue por cima da torta e está pronto.Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-231178223846634002010-10-18T12:51:00.000-02:002010-10-18T12:51:01.203-02:00Frango Aromático <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Ingredientes:</span></b></i><br />
<ul><li>1 frango cortado em pedaços</li>
<li>Suco de 1 limão </li>
<li>Sal e pimenta a gosto</li>
<li>4 colheres (sopa) de óleo</li>
<li>1 ramo de alecrim</li>
<li>4 batatas cortadas em pedaços grandes</li>
<li>1/4 de xícara (chá) de vinho branco </li>
<li>1 colher (sobremesa) de páprica picante</li>
<li>1 e 1/2 xícara (chá) de caldo de frango quente</li>
</ul><div style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><b> Como fazer:</b></i></div> <br />
Tempere o frango com o limão, o sal e a pimenta. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, coloque o ramo de alecrim, acrescente o frango, a batata e deixe dourar, virando-os delicadamente. Junte o vinho branco, a páprica e o caldo de frango. Tampe a panela e, quando começar a pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo, deixe sair a pressão, coloque o frango e as batatas em uma travessa, salpique o alecrim picado e sirva.Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-47072864015465634922010-10-14T19:53:00.000-03:002010-10-14T19:53:34.690-03:00Picanha recheada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TLeJoTUqY4I/AAAAAAAAAH8/ig2hFy6OX84/s1600/receita-picanha-recheada.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TLeJoTUqY4I/AAAAAAAAAH8/ig2hFy6OX84/s200/receita-picanha-recheada.jpg" width="200" /></a></div> <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Ingredientes:</span></b></i><br />
<ul><li>1 peça de picanha de aproximadamente 2kg</li>
<li>1 ovo cozido</li>
<li>1 pimentão vermelho cortado em cubos</li>
<li>100g de presunto picado</li>
<li>1 colher (sopa) de amido de milho </li>
<li>1/2 de xícara (chá) de caldo de carne</li>
<li>1/4 de xícara (chá) de farinha de rosca</li>
<li>Sal e pimenta a gosto</li>
<li>1 colher (sopa) de azeite</li>
<li>1 colher (sopa) de molho inglês </li>
<li>1 cenoura cortada em palitos </li>
<li>2 tomates picados</li>
<li>1 cebola picada</li>
<li>1 dente de alho picado</li>
</ul> <i><b> <span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Como fazer:</span></b></i><br />
<br />
Faça um corte maior na extremidade da picanha e puxe a parte menor de modo que ela fique ao avesso e a gordura na parte de dentro. Em uma tigela, coloque o ovo, o pimentão, o presunto, o alho, a cebola, o tomate e a cenoura. Tempere com o molho inglês, o azeite, o sal e a pimenta. Misture a farinha de rosca e recheie a carne. Feche com barbante, coloque em uma assadeira e regue com o caldo de carne. Tampe com papel alumínio e asse em forno a 220°C durante 50 minutos. Retire o papel alumínioFlávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-62682947657595156452010-10-14T15:06:00.000-03:002010-10-14T15:06:28.869-03:00Pudim brigadeirão <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Ingredientes:</span></b></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TLdGAx0oRZI/AAAAAAAAAH4/ans59Rt4R1Q/s1600/receita-brigadeirao.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="160" src="http://1.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TLdGAx0oRZI/AAAAAAAAAH4/ans59Rt4R1Q/s320/receita-brigadeirao.jpg" width="320" /></a></div><ul><li> 4 ovos</li>
<li>1 colher (sopa) de amido de milho</li>
<li>1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente</li>
<li>4 colheres (sopa) de açúcar </li>
<li>1/2 xícara (chá) de chocolate em pó</li>
<li>1 lata de leite condensado</li>
<li>1 lata de creme de leite sem soro </li>
<li>Chocolate granulado para decorar </li>
</ul><br />
<i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Como fazer:</span></b></i><br />
<br />
No liquidificador, bata os ovos, o amido de milho, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó, o leite condensado e creme de leite. Despeje em uma fôrma para pudim , untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Cubra com papel alumínio e coloque em banho-maria na panela de pressão. Tampe a panela. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos. Deixe esfriar, desenforme, polvilhe o chocolate granulado e leve para gelar.Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-52024257010092360312010-10-13T20:24:00.000-03:002010-10-13T20:24:17.283-03:00Torta de pão de fôrma<div style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TLY_YmPqUyI/AAAAAAAAAH0/4DGtKYPFtxc/s1600/torta+de+p%C3%A3o+de+forma.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TLY_YmPqUyI/AAAAAAAAAH0/4DGtKYPFtxc/s200/torta+de+p%C3%A3o+de+forma.jpg" width="169" /></a><i><b> Ingredientes:</b></i></div><ul><li>2 pacotes de pão de fôrma, sem casca</li>
<li>1,5kg de peito de frango</li>
<li>500g de maionese</li>
<li>1 lata de milho verde </li>
<li>2 caixas de creme de leite</li>
<li>1kg de batata cozida e espremida </li>
<li> 3 colheres (sopa) de azeitona picada</li>
<li>Tomate, azeitona, milho e rodelas de palmito para decorar</li>
<li>Sal e pimenta a gosto</li>
<li>150g de batata palha</li>
</ul> <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Como fazer:</span></b></i><br />
<br />
Tempere o frango a gosto e refoque, coloque a azeitona, desfie e reserve. Passe a maionese e o creme de leite dos dois lados do pão de fôrma e coloque no fundo de um tabuleiro, faça uma camada por cima do pão, com o frango, repita as camadas nesta ordem, pão com o purê de maionese e creme de leite e o frango. Por último, cubra com batata palha, azeitona, tomate, milho verde e rodelas de palmito. Se preferir pode levar para gelar antes de servir.Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-2301828161627074422010-10-13T19:58:00.000-03:002010-10-13T19:58:21.600-03:00Escondidinho de frango<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TLY5X0q_GtI/AAAAAAAAAHw/BX1rPlU_F1A/s1600/escond.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="202" src="http://4.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TLY5X0q_GtI/AAAAAAAAAHw/BX1rPlU_F1A/s320/escond.jpg" width="320" /></a> <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Ingredientes:</span></b></i><br />
<ul><li>1kg de batata lavadas</li>
<li>1 xícara (chá) de leite </li>
<li>2 colheres (sopa) de manteiga</li>
<li>150g de queijo mussarela fatiado</li>
<li>Sal a gosto</li>
</ul> <i style="color: red;"><b> Recheio:</b></i><br />
<ul><li>2 colheres (sopa) de manteiga</li>
<li>800g de peito de frango em cubos</li>
<li>1 cebola grande picada</li>
<li>1 dente de alho picado</li>
<li>2 tomates maduros picados</li>
<li>Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto</li>
</ul> <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Como fazer:</span></b></i><br />
<br />
Cozinhe as batatas com sal, até ficarem macias. Passe ainda quente com casca no espremedor e coloque em uma tigela. Acrescente o leite quente, a manteiga, o sal e bata com uma colher até ficar homogêneo. Para o recheio, refoque o frango na manteiga por 10 minutos, adicione a cebola, o alho e refoque mais um pouco, acrescente o tomate, o sal, a pimenta e deixe secar. Misture o cheiro-verde e despeje em um refratário. Cubra com o purê e a mussarela. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-37311083412936190652010-10-13T19:37:00.000-03:002010-10-13T19:37:50.596-03:00Lasanha com batata <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Ingredientes:</span></b></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TLY0djn1F7I/AAAAAAAAAHo/b7UGYNXI4No/s1600/lasanha.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TLY0djn1F7I/AAAAAAAAAHo/b7UGYNXI4No/s1600/lasanha.JPG" /></a></div><ul><li>600g de batata</li>
<li>500g de massa para lasanha pré-cozida</li>
<li>200g de presunto fatiado</li>
<li>200g de queijo mussarela fatiado</li>
<li>50g de queijo parmesão ralado</li>
<li>Sal a gosto</li>
</ul> <i style="color: red;"><b> Molho:</b></i><br />
<ul><li> 3 colheres (sopa) de manteiga</li>
<li>4 colheres (sopa) de farinha de trigo</li>
<li>6 xícaras (chá) de leite</li>
<li>1 lata de creme de leite</li>
<li>1/2 xícara (chá) de ketchup</li>
<li>Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto</li>
</ul><div style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><b> Como fazer:</b></i></div><br />
Cozinhe as batatas em água com sal por 10 minutos ou até que esteja macia, escorra e passe por um espremedor. Para o molho, derreta a manteiga, polvilhe a farinha e frite por 2 minutos em fogo médio, aos poucos vai adicionando o leite sem parar de mexer. Acrescente o creme de leite, o ketchup, o sal pimenta e noz-moscada. Em um refratário, intercale camadas do molho, de massa de lasanha, purê de batatas, de presunto, de mussarela, terminando em massa e molho. Polvilhe o pamesão por cima e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. E está pronto.Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179155186718890962.post-21054130101427256072010-10-11T11:49:00.001-03:002011-10-26T13:07:32.793-02:00Lasanha com massa de pastel <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Ingredientes:</span></b></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TLMjzWTswzI/AAAAAAAAAHk/MgN_N1I9JA4/s1600/lasanha_sugo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="190" src="http://4.bp.blogspot.com/_Gogym3JapQ0/TLMjzWTswzI/AAAAAAAAAHk/MgN_N1I9JA4/s200/lasanha_sugo.jpg" width="200" /></a></div><ul><li>2 colheres (sopa) de óleo</li>
<li>1 celola média picada</li>
<li>1/2 colher (sopa) de alho picado</li>
<li>1,5kg de carne moída</li>
<li>1,5kg de tomate batido</li>
<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto</li>
<li>1/2 xícara (chá) de salsa picada</li>
<li>500g de massa para pastel (1 rolo)</li>
<li>500g de mussarela fatiada</li>
<li>Azeite para untar</li>
<li>1/2 xícara (chá) de azeite para regar</li>
</ul> <i style="color: blue;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Como fazer:</span></b></i><br />
<br />
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho, adicione a carne moída e refoque por 10 minutos ou até secar a água e dourar. Coloque o tomate batido e refogue por mais 15 minutos. Tempere com sal e pimenta, deslique o fogo e coloque a salsa. Em um refratário untado, faça uma camada de massa, não corte a massa, coloque um pouco de carne e por cima a mussarela. Volte com a massa por cima do recheio e vá fazendo camadas, com a massa e o recheio e a mussarela, indo e voltando com a massa, termine com com o molho e a mussarela. Regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até ficar douradinho.Flávia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/18432812390457712743noreply@blogger.com0