É difícil encontrar alguém que não goste.
Ele é considerado o vilão das dietas, porém, o chocolate contém vitaminas e sais minerais, além do alto teor de flavonóides (antioxidantes que podem ajudar a reduzir os riscos de doenças cardiovasculares) e de substâncias precursoras da serotonina (responsável pela sensação de prazer e bem-estar). Essas substâncias só são encontradas nos chocolates tipo amargo ou dark, com mais de 70% de cacau. Em contrapartida, o chocolate ao leite apresenta quantidades muito pequenas e o chocolate branco não apresenta antioxidantes, pois não contém massa de cacau.
Bom, como tudo em excesso faz mal, o chocolate deve ser consumido com moderação devido ao seu alto teor calórico e presença de gordura.
Mas como olhar não mata nem engorda, veja só essas delícias!
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